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Thursday Sep 26, 2019
Paysan pour le contact avec les animaux et avec les gens … (Patrick Lousteau)
Thursday Sep 26, 2019
Thursday Sep 26, 2019
Le monde de la « viande » est un monde particulier et surtout difficile pour les éleveurs. Face à la production industrielle, les « petits » paysans qui optent pour une production qualitative choisissent la vente directe parce qu’elle garantit une indépendance vis-à-vis des cours ou des crises. Patrick Loustau, de la ferme Ahetzetxegohenea à Ordiarp, nous raconte ce que le mot « Paysan » lui évoque...
Plus d’infos : https://www.producteurs-fermiers-pays-basque.fr/fr/les-actualites/
Musika : Air « La femme d’argent »
Jatorria : Radiokultura
Version: 20230822
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